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아침 식사로 양배추 샐러드먹기 아침 식사로 양배추 샐러드를 먹고 있어요. 돈가스집 양배추처럼 아주 얇게 채 썬 다음, 물에 30분 정도 담갔다가 물기를 뺀 양배추를 준비해 놓고 아침마다 먹을 만큼 꺼내서 발사믹소스나 오리엔탈소스를 뿌려서 먹고 있지요.제가 발사믹소스랑 오리엔탈소스를 좋아하거든요.양배추를 물에 담가놓는 이유는 양배추 특유의 아린맛을 없애주기 때문이에요.✅ 매일 아침 양배추 샐러드 섭취 효과1. 위 건강 보호양배추에는 비타민 U(카베진 성분) 이 들어 있어 위 점막을 보호하고 위염, 위궤양 예방에 도움.위산 과다로 속 쓰림이 자주 생기는 분에게 특히 유익.2. 체중 관리 & 포만감 유지양배추는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 적은 양으로도 포만감이 오래 지속.아침 식사를 가볍게 하면서도 점심까지 허기지지 않게 도움.3... 2025. 10. 13.
비타민 D, 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 비타민 D는 흔히 ‘햇빛 비타민’이라고 불리며, 단순히 뼈 건강뿐 아니라 면역력, 호르몬 균형, 정신 건강까지 폭넓게 관여하는 중요한 영양소입니다. 현대인에게 부족하기 쉬운 영양소이기 때문에 관심을 가지고 챙기는 것이 필요합니다.✅ 비타민 D의 역할과 효능뼈와 치아 건강칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 유지성장기 어린이의 골격 발달, 성인의 골다공증 예방에 필수면역력 강화면역 세포 활성화에 관여하여 감염(감기, 독감 등) 예방자가면역질환(류머티즘, 제1형 당뇨 등) 발병 위험을 낮추는 데 도움근육 기능 유지근육 수축과 신경전달에 필요부족할 경우 근육 약화, 피로감이 심해질 수 있음심혈관 건강혈압 조절 및 혈관 기능 개선에 도움일부 연구에서는 심혈관 질환 위험 감소와 연관정신 건강뇌의 신경전달물질 조.. 2025. 10. 12.
10대 청소년 콜레스테롤 ✅ 10대에서 콜레스테롤이 높은 이유가족력 / 유전(가장 중요한 원인 중 하나)가족성 고콜레스테롤혈증(FH) 같은 유전적 질환은 어린 시절부터 LDL(나쁜 콜레스테롤)이 매우 높게 나타날 수 있습니다. 가족 중 고콜레스테롤·젊은 나이의 심혈관질환(심근경색·뇌졸중 등)이 있다면 유전성 가능성이 큽니다. 식습관·비만·운동 부족포화지방·가공식품·당분이 많은 식사, 앉아있는 시간이 많고 활동이 적으면 LDL·중성지방이 올라갑니다. 비만(특히 복부비만)은 청소년에서도 콜레스테롤 이상을 유발합니다.2차적 원인(드물지 않음)갑상선기능저하증, 신증후군(신장 문제), 일부 약물, 당뇨 등 질환이 원인이 될 수 있습니다. 이런 기저질환이 있는지 검사해봐야 합니다.✅ 지금 바로 해야 할 6가지 (우선순위 순)결과 재확인 —.. 2025. 10. 11.
밀가루 음식, 어떻게 대체할까? 밀가루는 빵, 라면, 과자 등 우리 식생활 곳곳에 스며들어 있습니다. 하지만 정제 밀가루는 혈당을 빠르게 올리고, 장 건강을 해치며, 비만과 대사질환의 위험을 높일 수 있습니다. 그렇다고 완전히 끊는 건 쉽지 않죠.👉 그래서 중요한 건 “현명한 대체”입니다. 우리가 자주 먹는 밀가루 음식을 어떻게 바꿔 먹을 수 있는지 알려드릴게요✅ 일상 속 대체 음식1. 아침 식사 – 흰 빵 → 통곡물빵 / 오트밀대체 방법: 흰 식빵, 크루아상 대신 통밀빵, 호밀빵, 오트밀효과:섬유질이 풍부해 혈당 급상승 완화포만감이 오래 유지되어 과식 예방장내 유익균 증가 → 소화기 건강 개선2. 면 요리 – 라면·밀국수 → 메밀면 / 곤약면 / 현미국수대체 방법:라면 → 메밀소바, 곤약면, 현미쌀국수파스타 → 두부면, 퀴노아 파스.. 2025. 10. 10.
밀가루, 정말 우리 몸에 해로울까? ‘밀가루가 건강에 안 좋다’는 말은 많이 들어보셨을 거예요. 하지만 정확히 어떤 성분이 문제이고, 어느 정도까지 먹어도 괜찮은지 궁금하지 않으신가요? 1. 밀가루 속 성분이 문제일까?밀가루가 문제 되는 이유는 단순히 "탄수화물"이기 때문만은 아닙니다. 주요 성분과 작용을 살펴보면:✅ ① 글루텐(Gluten)밀 단백질(글리아딘 + 글루테닌)의 결합체로 빵의 쫄깃한 식감을 만들어줍니다.문제는 일부 사람들에게 소화불량, 장 점막 손상, 면역 반응을 일으킬 수 있다는 것.특히 셀리악병(Celiac disease) 환자에게는 소량의 글루텐도 장에 심각한 염증을 유발합니다.✅ ② 고혈당 탄수화물밀가루는 정제 탄수화물로, 섭취 시 혈당을 빠르게 올립니다.혈당이 급격히 오르면 인슐린 분비 → 지방 축적 → 비만 및 당.. 2025. 10. 9.
프로폴리스, 자연이 준 항균 방패 ✅ 프로폴리스란?프로폴리스(Propolis)는 꿀벌이 나무의 수액, 꽃가루, 수지(樹脂) 등을 채집해 만든 천연 물질입니다. 벌집을 세균과 외부 침입으로부터 지키기 위해 사용하는 일종의 천연 항생제이죠.풍부한 플라보노이드·폴리페놀 성분이 들어 있어 항균, 항산화, 면역력 강화 효과가 뛰어납니다.✅ 프로폴리스의 효능과 효과1. 면역력 강화우리 몸의 방어력을 높여 감기나 각종 세균성 감염 예방에 도움피로 회복, 체력 저하 개선에도 긍정적인 작용2. 항균·항바이러스 작용입속 세균 억제 → 충치, 구내염, 잇몸질환 예방독감·감기 바이러스 억제 효과 보고3. 항산화 효과세포 손상을 막아 노화 예방피부 건강, 혈관 건강 유지에 기여4. 피부 개선여드름·피부염의 원인균 억제상처 치유 촉진, 피부 재생 도움5. 구강 .. 2025. 10. 8.

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